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Thé rouge de Qimen Supérieure 祁门红茶
60.00 CHF
Thé rouge de Qimen supérieure 祁门红茶
Origine : district de Qimen, ville de Huangshan, province de Anhui, Chine
Feuilles rouges, liqueur rouge lumineuse
60.- chf. / 30 gr.
Habitat
Le théier de Qimen Hong Cha pousse dans un climat doux, sur sol acide et bénéficie de pluies abondantes.
Mode de préparation
Accessoires : Théière en terre de Yixing, bol à couvercle (Gaiwan)
Dosage : 3 - 5 g (2 cuillères à thé)
Température de l’eau : 80-90°C (eau frémissante)
Temps d’infusion : Se déguste dès la première infusion ; chaque infusion doit rester brève, bien que la durée augmente au gré des infusions.
Les feuilles utilisées conviennent parfaitement pour la préparation du thé au lait, aux fruits ou pour cuisiner.
Aube ou crépuscule
Idéal pour toute la journée.
Mode de conservation
Dans un pot en céramique ou en terre cuite, à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité, et des odeurs.