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Thé Rouge Gu Shu 古树红茶
60.00 CHF
Thé Rouge Gu Shu 古树红茶 (entièrement oxydé)
Origine : province du Yunnan, Chine
Théiers sauvages âgés de 300 à 800 ans
60.- CHF / 30gr.
Habitat
Le théier de Thé Rouge Gu Shu pousse sur un terrain fertile.
Il se distingue par son arbre de grande hauteur ayant de grosses feuilles.
Mode de préparation
Accessoires : Théière en terre de Yixing, bol à couvercle (Gaiwan)
Dosage : 4 – 5 g (2 cuillères à thé)
Température de l’eau : 80-90°C (eau frémissante)
Temps d’infusion : Se déguste dès la première infusion ; chaque infusion doit rester brève, bien que la durée augmente au gré des infusions.
Les feuilles utilisées conviennent parfaitement pour la préparation du thé au lait, aux fruits ou pour cuisiner.
Aube ou crépuscule
Idéal pour toute la journée.
Mode de conservation
Dans un pot en céramique ou en terre cuite, à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité, et des odeurs.